Nowy Rok zbliża się dużymi krokami. Dla wszystkich tych, którzy jeszcze nie mają pomysłu na to , co podać na ciepło w sylwestrową noc, zachęcam do skorzystania z mojego przepisu ”filety z kurczaka w cieście francuskim”. Jak wszystko w mojej kuchni również i ten przepis jest, łatwy, szybki do przygotowania i z dużym efektem końcowym. Ma dużą zaletę, ponieważ można go przygotować dużo wcześniej, przechowywać w lodówce, by później podgrzać w piekarniku na 200 stopni przez 30 minut. Przepis zawiera podstawową wersję farszu (ser żółty i boczek), który można z powodzeniem zamienić na ser typu feta, czy połączenie żółtego sera z szynką i usmażonymi wcześniej pieczarkami z cebulką. Inwencja zależy od Was samych jak też dobór ziół i przypraw. W wersji lekkiej kurczaka podajemy z surówkami, a w wersji bardziej kalorycznej z pieczonymi ziemniakami i sosem np. czosnkowym. Można by rzec jeden przepis, a tyle możliwości. I oto chodzi, by mieć w tym wszystkim swój osobisty wkład i wenę twórczą czytaj kulinarną.